Bumbu Oles Jagung Bakar, Resep Jagung Bakar Yang Enak Dan Simpel
Bumbu Oles Jagung Bakar - Jagung bakar jadi makanan favorite untuk rayakan momen dengan keluarga atau rekan-rekan, seperti malam tahun baru, acara pesta ulang tahun, atau sekedar hanya bergabung dalam situasi yang membahagiakan.
Beberapa pilihan resep jagung bakar modern yang nikmat, dari rasa pedas manis, renyah, asin, sampai barbeque. Disamping padi atau beras, jagung menjadi satu diantara tipe sumber karbohidrat favorite di Indonesia. Jagung lumayan gampang didapat di Indonesia. Selain persediaannya yang berlimpah, harga jagung juga termasuk cukup murah, dan jagung dapat diproses menjadi beragam jenis makanan yang nikmat, dari makanan berat sampai cemilan.
Resep Dan Cara Membuat Jagung Bakar Manis
Cara membuat jagung bakar manis
Bahan:
- 2 sdm margarin
- 1 sendok teh gula pasir
- 2 sendok teh saus tomat
- garam
Langkah Membuat:
- Aduk seluruh bahan.
- Revisi rasa, bila kurang asin atau manis tambah sesuai dengan selera.
- Bila ingin rasa pedas tinggal tambah sauce sambal.
- Siap dipakai untuk olesan jagung bakar. Selamat mempraktikkan.
Cara membuat jagung bakar pipil
Bahan:
- 2 buah jagung manis, pipil
- 2 sendok makan margarin
- 1 sendok teh bawang putih bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- Garam serta merica bubuk seperlunya
- 2 sendok makan sauce sambal
- 1/2-1 buah jeruk nipis, peras airnya
Langkah membuat:
- Bersihkan sampai bersih jagung dan pipil.
- Persiapkan teflon, tuangkan jagung dan masak sesaat, aduk-aduk sepanjang 5 menit.
- Masukan semua tersisa bahan terkecuali jeruk nipis, aduk-aduk dan masak dengan api sedang sampai jagungnya cukup gosong.
- Api matikan, peras jeruk nipisnya. Angkat dan suguhkan.
Cara membuat jagung bakar teflon
Bahan:
- 2 buah jagung manis dengan kulitnya
Bumbu campur rata:
- 2 sendok makan mancung margarin
- 1 sendok teh paprika bubuk
- Garam sesuai dengan selera
- Gula pasir sesuai dengan selera
- 1-2 sendok teh saus sambal (bisa sauce tomat sama sesuai selera)
Langkah membuat:
- Kukus atau panasi dengan microwave jagung manisnya sampai berbeda warna. Panasi teflon. Kupas jagung.
- Oleskan jagung dengan bumbu sampai rata lalu panggang di teflon. Sekalian dipanggang dan dibalik-balik, oleskan dikit demi sedikit bumbu sampai jagung bakar selesai. Saat sebelum dihidangkan oleskan tersisa bumbu sampai habis.
Cara membuat jagung bakar yang nikmat dan manis
Bahan:
- 10 buah jagung manis
Bumbu:
- 10 sendok makan margarin
- 6 sdm gula lembut
- 1 sdt bubuk vanili
Langkah membuat:
- Kupas kulit jagung manis dan membersihkan rambut-rambut yang melekat.
- Campur margarin, gula lembut, dan bubuk vanili sampai rata.
- Oleskan jagung manis dengan bumbu yang telah dibikin barusan sampai rata.
- Bakar jagung sampai masak, selanjutnya suguhkan saat lagi masih hangat.
Cara membuat jagung bakar coklat
Bahan:
- 10 buah jagung manis
Bumbu:
- 10 sendok makan margarin
- 6 sdm gula lembut
- 1 sdm bubuk cokelat
- Kupas kulit jagung manis dan membersihkan rambut-rambut yang melekat.
- Campur margarin, gula lembut, dan bubuk vanili sampai rata.
- Oleskan jagung manis dengan bumbu yang telah dibikin barusan sampai rata.
- Bakar jagung sampai masak, selanjutnya suguhkan saat lagi masih hangat.
Cara membuat jagung bakar pedas manis
Bahan:
- 10 buah jagung manis
Bumbu:
- 8 sendok makan margarin
- 4 sdm kental manis putih
- 6 sdm sauce sambal
Langkah membuat:
- Kupas kulit jagung manis dan membersihkan rambut-rambut yang melekat.
- Campur margarin, kental manis, dan sauce sambal.
- Oleskan jagung manis dengan bumbu yang telah dibikin barusan sampai rata.
- Bakar jagung sampai masak, selanjutnya suguhkan saat lagi masih hangat.
Cara membuat jagung bakar manis keju
Bahan:
- 10 buah jagung manis
- 150 g keju parut
Bumbu:
- 8 sendok makan margarin
- 5 sdm madu/kental manis putih
- 2-3 sendok makan cabe bubuk
- 3 biji bawang putih, lumatkan
Langkah membuat:
- Kupas kulit jagung manis dan membersihkan rambut-rambut yang melekat.
- Campur margarin, madu/kental manis, cabe bubuk, dan bawang putih yang telah dilumatkan.
- Oleskan jagung manis dengan bumbu yang telah dibikin barusan sampai rata.
- Bakar jagung sampai masak, selanjutnya suguhkan di atas piring dengan taburan keju cheddar parut.
Cara membuat jagung bakar asin renyah
Bahan:
- 1 kilo jagung
- Biji bawang putih lembut
- 50-75 ml santan atau sesuai selera
- 5 sendok makan margarin
- 2 sendok makan sauce tomat atau sambal
- 1 sendok teh kaldu bubuk atau sesuai selera
- Merica seperlunya
Langkah membuat:
- Persiapkan jagung yang telah dibikin bersih, siram jagung dengan santan (bila pakai), biarkan beberapa saat.
- Panasi teflon, masukan 3 sdm margarin, lalu masukan bawang putih. Oseng sampai wangi dan masak, pertanda beralih menjadi kecokelatan (agar tidak langu). Kemudian, tambah sauce tomat dan merica, aduk sampai rata. Masak sesaat, api matikan.
- Masukan tumisan bumbu ke jagung sekalian dioles-oles. Kerjakan sampai semua jagung terikat rata dengan bumbu. Lelehkan tersisa margarin, lalu tuangkan rata ke atas jagung. Biarkan dalam kulkas minimum 1 jam supaya bumbu menyerap.
- Persiapkan teflon, grilled pan, atau langsung bisa di atas kompor. Bakar jagung bolak-balik supaya masak rata sekalian dibaluri bumbu agar melekat banyak pada jagung. Samakan tingkat kematangan yang diharapkan.
Cara membuat jagung bakar barbeque
Bahan :
- Jagung yang berkulit, dapat jagung manis atau jagung biasa.
- 3 sdm margarin.
- 3 sdm kecap manis.
- 1 sdm air perasan jeruk lemon/jeruk nipis.
- 1 sdm kecap asin.
- 2 sdm sauce sambal.
- 1 sdm madu atau gula bila sukai.
Langkah Membuat:
- Campur seluruh bahan bumbu/olesan,
- Masak sesaat sampai mendidih dengan dikasih sedikit margarin.
- Kupas kulit jagung, tidak boleh patahkan pangkalnya untuk pegangan waktu membakar.
- Oleskan jagung dengan margarin,
- Bakar sesaat.
- Sesudah 1/2 masak, oleskan jagung dengan bumbu yang telah dilumatkan.
- Bakar kembali jagung sampai masak dan wangi. Jagung bakar barbeque telah siap.
Tips Agar Tidak Salah Dalam Membakar Jagung
Ada 5 tips yang akan kami berikan agar tidak salah saat membuat jagung bakar dan membuat rasanya kurang nikmat. Berikut tipsnya:
1. Asal-asalan tentukan jagung
Tidak dapat asal-asalan, pilih jagung untuk jagung bakar harus yang akurat. Tentukan jagung yang tidak begitu muda atau tua. Cirinya dapat dikenal dari ujung dan pangkal jagung. Bila lumayan keras, memiliki arti jagung cukup tua.
Selanjutnya lihat ciri-ciri luarnya. Tentukan jagung yang fresh dan berkulit. Seharusnya permukaan atasnya masih mulus dengan biji-biji yang besar. Umumnya jagung semacam ini berasa manis.
2. Melepas semua kulit jagung
Saat mempersiapkan jagung, jauhi melepas semua kulit jagung sampai bersih. Kamu dapat tarik kulitnya perlahan-lahan di atas ke arah sisi pangkal jagung. Ambil semua sisi kulitnya dan padatkan sampai dapat dipegang pada bagian bawah.
Jika memang perlu, kamu dapat melilit sisi kulit sampai jadi pegangan yang kuat. Langkah ini mempermudah kamu menggenggam jagung saat dibakar. Janganlah lupa membersihkan permukaan jagung dari rambut-rambut lembut yang mengikutinya supaya jagung bakar nikmat dikonsumsi nanti.
3. Tak mengolah bumbu olesan
Kunci kesedapan jagung bakar ada di bumbu olesan yang akurat. Kamu dapat meraciknya dengan beragam sauce dan bumbu sesuai dengan selera. Jika sukai pedas manis asin, coba racik bumbu olesan dari madu, mentega, dan sauce sambal botolan.
Untuk pecinta pedas, dapat buat bumbu olesan dari sauce sambal botolan, mentega, dan kaldu ayam bubuk. Rasa BBQ yang khusus nikmat. Kamu dapat meraciknya dari lelehan mentega, sauce BBQ botolan, sauce sambal botolan, dan madu.
Berikan bumbu ini ke semua permukaan jagung saat sebelum dibakar. Saat dibakar, kamu perlu kembali memoleskannya kadang-kadang supaya cita-rasa bumbu menyerap nanti.
4. Membakar jagung sangat cepat
Saat membakar jagung, jauhi tergesa-gesa. Jagung terbagus dibakar di panggangan arang. Yakinkan api arang telah panas optimal dan rata. Bakar jagung utuh dengan api sedang sepanjang 15-20 menit.
Putar-putar jagung supaya matangnya rata. Untuk ketahui tingkat kematangan, kamu dapat menekan-nekan biji jagung. Bila cukup lunak dan empuk, tanda jagung bakar telah masak. Lihat tapak jejak bakaran di atas jagung. Janganlah sampai telah terlampau hitam karena tanda gosong.
5. Tidak rebus jagung yang telah tua
Saat tidak bisa stock jagung muda dan manis buat jagung bakar, kamu tidak perlu sedih. Gunakan jagung yang telah tua untuk membikin jagung bakar.
Tetapi ada trick agar jagung bakar enak nanti. Rebus sesaat jagung yang telah tua ini saat sebelum dibakar. Rebus sepanjang 3-4 menit di air mendidih yang telah dikasih sedikit garam. Proses ini memungkinkannya jagung lebih empuk nanti. Kamupun tidak akan kesusahan menggigit jagung bakar.
Post a Comment for "Bumbu Oles Jagung Bakar, Resep Jagung Bakar Yang Enak Dan Simpel"